今日は、庭の梅の木から実を収穫しました。
枝いっぱいに実った青梅を見つけると、子どもたちの目がキラキラ。
「届くかな？」「もうちょっとで取れそう！」と背伸びをして、次々と収穫していきます。

あっという間に、バケツいっぱいの梅が集まりました。

次は梅ジュースづくりに挑戦！

まずは竹串で梅のヘタをひとつずつ丁寧に取り除きます。

「小さいけど、これがあると渋くなるんだって」
作業をしながら自然と学びも広がります。

準備ができたら、梅と砂糖を交互に容器へ。
「早く飲みたいな〜」
「いつできるの？」
と、子どもたちは待ちきれない様子。
完成までには数週間かかりますが、その間も梅が少しずつエキスを出していく様子を観察するのも楽しみのひとつです。

―自分たちで収穫した梅で作るジュースは、きっと格別な味になるはず。
完成の日が待ち遠しいです。